Gestió intel·ligent per a fleques, pastisseries i restaurants

Controla els costos del teu negoci sense maldecaps

Kostri digitalitza els albarans, calcula els costos de les receptes i porta el control d'inventari — tot automàticament, des del mòbil.

Comença gratis Veure funcionalitats
Descobreix més
5min
Per processar un albarà complet amb IA
100%
Traçabilitat de lots i caducitats automàtica
-90%
Menys temps processant albarans cada setmana

Tot el que necessita el teu negoci,
en un sol lloc

Des dels albarans fins als escandalls, Kostri cobreix tot el cicle de gestió sense complicacions.

🤖
Extracció d'albarans amb IA
Fes una foto al albarà amb el mòbil i Kostri extreu automàticament tots els articles, preus, lots i caducitats. Sense escriure res a mà.
📊
Escandalls i cost de receptes
Calcula el cost exacte de cada elaboració a partir dels preus reals dels teus proveïdors. Sempre actualitzat automàticament quan pugen els preus.
📦
Control d'inventari
Sap en tot moment quant tens de cada ingredient. Les entrades s'actualitzen automàticament en validar albarans, i els treballadors poden registrar sortides des del mòbil.
🔍
Traçabilitat automàtica
Registre complet de lots i caducitats de tots els ingredients. Compleix la normativa APPCC sense feina extra. Exportació en Excel amb un clic.
⚠️
Al·lèrgens i fitxa tècnica
Gestió dels 14 al·lèrgens oficials UE per recepta. Genera la fitxa tècnica en PDF automàticament, complint el Reglament UE 1169/2011.
🔔
Alertes de pujada de preus
Quan un proveïdor puja el preu d'un ingredient, Kostri t'avisa automàticament i et mostra quines receptes es veuen afectades i en quin percentatge.
👥
Rols i multi-usuari
Administrador, encarregat i operari. Cada treballador veu i fa el que li correspon. Invitació per email sense necessitat de cap configuració tècnica.
🏪
Multi-empresa i botigues
Gestiona diverses empreses o botigues des d'un sol compte. Transferències entre l'obrador i les botigues amb inventari independent per a cada ubicació.
📱
App instal·lable al mòbil
Funciona com una app nativa a qualsevol mòbil o tauleta, sense passar per cap botiga d'aplicacions. Sempre disponible, sempre actualitzada.

Finalment sabràs quant guanyes de veritat

La majoria de fleques i restaurants saben el que costen els ingredients. Però ningú compta el lloguer, la llum, ni els sous. Kostri ho fa tot.

💰
Costos ingredients
Preus reals dels teus proveïdors, actualitzats automàticament cada cop que arribi un albarà.
🏭
Costos indirectes
Sous, lloguer, energia i amortitzacions. Distribuïts automàticament entre totes les teves elaboracions.
📈
Preu de venda real
Suma els dos i aplica el teu marge objectiu. Kostri et diu exactament a quin preu has de vendre per guanyar diners.
🥐 Croissant de mantega
Cost ingredients0.42€
Cost indirecte0.31€
Cost total real0.73€
Marge 35% → Preu de venda1.12€
Ara ho saps. Abans ho endevinaves.

✅ Compleix la normativa UE 1169/2011 d'al·lèrgens · APPCC / Traçabilitat · RGPD · Dades protegides a servidors europeus (Irlanda)

Reconèixes alguna d'aquestes situacions?

❌ Tinc un Excel enorme que ningú entén i que s'actualitza cada tres mesos... si hi ha sort.

✓ Kostri: preus actualitzats automàticament cada cop que arriba un albarà.

❌ Cada dia em demano si estic guanyant o perdent diners amb cada producte. No en tinc ni idea.

✓ Kostri: el cost real de cada elaboració, sempre visible, sempre actualitzat.

❌ Quan ve la inspecció sanitària, busco desesperadament els papers de lots i caducitats.

✓ Kostri: traçabilitat completa generada automàticament. Exportació en Excel en un clic.

❌ Pujo els albarans a mà. Tardo 20 minuts per albarà i sempre hi ha errors de teclejat.

✓ Kostri: foto amb el mòbil, 2 minuts, i ja ho tens tot registrat i vinculat.

Posat en marxa en menys d'un dia

No cal formació tècnica. Kostri s'adapta al teu negoci, no al revés.

1

Configura els teus proveïdors i receptes

Introdueix els teus proveïdors i carrega les teves receptes existents. Kostri s'encarrega de calcular tots els costos automàticament des del primer moment.

2

Puja els albarans amb el mòbil

Quan arribi un albarà, fes una foto. La IA de Kostri llegeix tots els productes, preus, lots i caducitats en qüestió de segons. Revises i aproves — cap teclejat manual.

3

L'inventari i els costos s'actualitzen sols

En aprovar l'albarà, l'inventari puja automàticament, els preus de les receptes es recalculen i la traçabilitat queda registrada. Tot instantàniament.

4

Els treballadors registren sortides des de la tauleta

Quan es gasta un ingredient, l'operari ho registra en dos clics. Tu saps en tot moment quant queda de cada cosa, sense fer recomptes manuals.

Dissenyat per a qui gestiona producció i costos cada dia

No és un ERP complex ni una fulla de càlcul. És l'eina que fleques, pastisseries i restaurants necessitaven.

Sense instal·lació ni manteniment
Funciona al navegador i al mòbil. Cap servidor que gestionar, cap actualització manual.
Preus actualitzats en temps real
Cada albarà validat actualitza automàticament els costos de totes les receptes que usen aquell ingredient.
Dades sempre teves
Exportació completa de totes les dades en qualsevol moment. Res quedat tancat a la plataforma.
Suport proper i ràpid
Tracte directe amb l'equip. No tickets ni bots. Solucions en hores, no en dies.
Resum d'escandall en temps real
🥐 Croissant de mantega 0.42 €/un
🍕 Pizza Margarita 1.87 €/un
🥖 Pa de pagès 500g 0.31 €/un
⚠️ Mantega +8% preu 3 receptes afectades
Traçabilitat — Lot 2602480523
Llevat cinta roja Cad: 23/05/2026

Ja confien en Kostri

Ara sé exactament quant em costa cada croissant. Abans ho calculava a ull.

Marc R. Fleca artesana · Ripoll

Processem els albarans en 2 minuts en lloc de 20. La foto des del mòbil funciona perfectament.

Anònim Pizzeria · Catalunya

La traçabilitat automàtica ens ha estalviat hores de feina cada setmana.

Anònim Pastisseria · Catalunya

Preparat per digitalitzar
el teu negoci?

Parla amb nosaltres sense compromís. T'expliquem com Kostri s'adapta al teu negoci.

Sol·licita informació Comença gratis

Preguntes freqüents

No. Kostri funciona directament al navegador del mòbil o l'ordinador. També es pot instal·lar com una app al mòbil sense passar per cap botiga d'aplicacions — en un clic des del navegador.

Sí. La IA de Kostri llegeix albarans de qualsevol proveïdor, en qualsevol format: paper fotografiat, PDF o imatge digital.

Sí. Totes les dades s'emmagatzemen a servidors europeus (Irlanda), xifrades i protegides. Complim el RGPD. Les teves dades són sempre teves i les pots exportar quan vulguis.

Sí. Oferim un període de prova gratuït. Contacta'ns i t'ho configurem sense compromís.

La majoria de clients estan operatius en menys d'un dia. Nosaltres t'ajudem en la configuració inicial sense cost addicional.

Sí. No hi ha permanència ni penalitzacions. Pots cancel·lar en qualsevol moment.

Sí. Kostri s'adapta a qualsevol negoci de producció alimentària: fleques, pastisseries, restaurants, pizzeries, càterings i cuines centrals.

Parlem del teu negoci

Explica'ns la teva situació i t'expliquem com Kostri pot ajudar-te. Sense compromís i sense tecnicismes.

Camp obligatori

Camp obligatori

Et respondrem en menys de 24 hores. Les teves dades no es compartiran amb tercers.

✅ Missatge enviat correctament. Et contactem aviat!
Comença gratis — és sense cost →

Sense targeta de crèdit · Configurat en 24h